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山楂和山里红是一种东西吗?

来源:农业头条作者: 日期:2019-03-12 浏览:

办公室的小伙伴提出一个问题,山楂和山里红是一种东西吗?大家都异口同声,当然是一种东西。实际上也不完全对,他们是有区别的,山里红是山楂的变种。

山楂和山里红是一种东西吗?

山里红图片

我们对山楂是比较熟悉,也是比较常见的,很多人都非常的喜欢吃山楂,感觉山楂的口感酸酸甜甜,还有很好的开胃效果,有些人吃东西吃伤食之后,也会选择吃一些山楂来缓解,减肥的人也会用山楂泡水喝。山里红这个名字,大家也都是听过,在大多数人印象中,感觉山楂和山里红比较像。

山楂和山里红是一种东西吗?

山里红图片

山里红和山楂的区别一

山里红属落叶乔木,生于山坡砂地、河边杂林,北方常有栽培。主产于华北及河南、山东、江苏、安徽等地;山里红果实近球形,直径1至2.5厘米,山里红表面鲜红色至紫红色,有光泽,满布灰白色斑点,顶端有宿存花萼,基部有果柄残痕。商品多为圆形横切片,皱缩不平,厚约2至8毫米。果肉晒太阳,深黄色至浅棕色,切面可见浅黄色果核3至5粒,有的已脱落,质坚硬,气微清香,味酸微甜。

山楂和山里红是一种东西吗?

山楂图片

山里红和山楂的区别二

山楂与山里红极相似,仅叶片较小,羽裂较深;梨果较小,生于山坡林缘、河岸灌丛,分布于东北及内蒙古、河北、河南、山西、陕西、山东、江苏、浙江等地。山楂果实类球形,直径1至1.5厘米。表面深红色,有小斑点。其余同"山里红"。

山楂和山里红是一种东西吗?

生长着的山楂

山里红和山楂的区别三

山里红与山楂其实属于一个科一个属,与山楂有着相似的药用价值,也可以说它们是近亲,只不过形状不同。山里红果实通常个头比较大,果实近球形,直径可达2.5cm,鲜红或深红色,有光泽,顶端有宿存花萼,基部有果柄残痕,果皮上有灰白色斑点,果肉发白,味道有酸有甜。山楂果实个头较小,直径0.8—1.4cm,质地硬,皱纹细密,表面呈棕色或棕红色,果肉薄,味道酸涩。山楂一般药用比较多,我们从中药房抓来的都是山楂;而做糖葫芦的红果子个头较大,大多都是山里红。还有一种说法,山里红是山楂的变种。

山楂和山里红是一种东西吗?

山楂图片

山楂的功效与作用:

山楂属于中药中的消食药。为蔷薇科落叶灌木或小乔木植物野山楂或山楂的果实。产于河南、江苏、浙江等省。味酸而甘、微温不热。具有健脾助运,促进消化的作用,是消油腻肉食积滞的要药。要是家里炖肉的时候放两片山楂,会发现肉更容易炖烂。中药方子常见的焦三仙(焦山楂、焦麦芽、焦神曲)是很好的消食助运的药物。此外,山楂入血分,善于活血散瘀消肿。对于肠炎、菌痢、冠心病、心绞痛、高脂血症等都有明确的疗效。

吃货说:油腻的东西吃多了,吃点山楂糕比较好。

 

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